MAKAN : Laksa Sarawak

seawal-awal pagi bangun
di pekan Kapit.
hari ni kena balik skool
so the best 
and the must thing to do
is grocery shopping. 
then...baru lah brekkie...
hehehe...

pagi ni brekkie 
with one of my favourite
which is laksa sarawak.

here is some info 
about this wonderful dish...
copied straight from wiki.

• Sarawak laksa (Malay: Laksa Sarawak) comes from the Malaysian state Sarawak, on the island of Borneo. The prime ingredient is a paste made from a wide range of ingredients.^[30] It has a soup-base of sambal belacan, which contributes to its crimson coloring, adding both coconut milk and sour tamarind, garlic, galangal, lemon grass, topped with omelette strips, chicken strips, peeled boiled prawns, freshly chopped coriander leaves and optionally lime. Ingredients such as bean sprouts, (sliced) fried tofu or other seafood are not traditional but are sometimes added.^[31] Sarawak laksa is also commonly found in neighboring Borneo states of Sabah and Brunei; as the result some might led to believe that there are distinct Sabah and Brunei laksa recipes; which actually identical to Sarawak laksa.

foto : mtz

Food : Mihun Sup Daging Extra Pedas

celebrate it with food!

ni dia mihun sup daging
versi extra pedas. 

ni bukan resepi lengkap yerr....
sebab ni cuma resepi pesen repair jerr....
kalau ada sup yang lebih-lebih tu
uols just repair tu...
lebihkan cili 
atau lada putih
atau bawang putih
ataupun halia
bagi dia meletops sikit 
tahap kepedasan sup tu...

hidangkan bersama mihun yang dicelur
untuk breakfast semasa sejuk hujan 
bersama teh suam...
terangkat nyahhhh!

hehehehe.....

Playtime

playtime...

time to unwind,

be silly

and have fun

at the same time. 

tak tau my students main game apa...

but i guess ni main game

helang, mak ayam and anak ayam.

agak nyaaa....

Congratulations!

Tahniah untuk skuad Paralimpian negara. 

We are so proud of you.

 Mohamad Ridzuan Mohamad Puzi mencipta rekod Olimpik baharu menerusi acara 100m T36, manakala Muhammad Ziyad Zolkefli memadamkan rekod dunia lama dalam acara lontar peluru F20.

KUALA LUMPUR: Malaysia melakar sejarah dengan memenangi dua pingat emas pada Paralimpik Rio di Brazil, di mana satu daripada kemenangan itu turut mencipta rekod dunia baharu.

Pingat emas pertama dimenangi Mohamad Ridzuan Mohamad Puzi dalam acara 100m T36 (cerebral palsy), pada Sabtu, disusuli pingat emas kedua disumbangkan Muhammad Ziyad Zolkefli dengan rekod dunia baharu dalam acara lontar peluru F20 (masalah pembelajaran).

Malaysia pernah memenangi pingat perak dan gangsa pada paralimpik sebelum ini.

Di Stadium Olimpik Rio, Mohamad Ridzuan memecut ke garisan penamat 100m T36 dengan catatan 12.07 saat yang juga rekod kejohanan baharu, meninggalkan Yang Yifei dari China (12.20s) di tempat kedua dan Rodrigo Parreira da Silva dari negara tuan rumah, Brazil (12.54s) di tempat ketiga.

Muhammad Ziyad pula melontar peluru sejauh 16.84 meter untuk meraih emas dalam cubaan kelima, sekaligus memadamkan rekod dunia yang dicatat Todd Hodgetts dari Australia sejauh 16.29m di Paralimpik London 2012.

Dimitrios Senikidis dari Greece memenangi pingat perak dalam acara itu di Rio dengan lontaran 16.17m dan Hodgetts meraih pingat gangsa dengan lontaran 15.82m.

Food : Resepi Fettuccine Yang Kejam

tu diaaaa......
letak gambar fettuccine lah pulak!
makan sejaaa tau nya kannn....
hehehehe.....

uols tentu dah biasa dengan fettuccine alfredo kan?
yang ni pulak bukan lah fettuccine alfredo tuuu...
ni lain sikit...twist on something so common
and revamped into something somewhat new.
ladies and gentlemen....i give you..
asian green with prawn fettuccine carbonara...
panjang berjela nak menyebut! hahaha....

tapi, sebelum i berceloteh panjang lebar
mungkin ada yang nak cuba buat sos carbonara sendiri
so, dengan baik hati nyaaa
i sertakan di sini resep nya ya bukkkkk....
resep nya disalin terus dari universitas Google...
gtewwsss....

Homemade sos carbonara ..

1 tin susu cair
3 ulas bawang putih (dipotong halus)
1 biji bawang merah
1 sudu lada hitam
1 sudu majerin / butter
1 sudu tepung gandum
2 keping keju cheddar
1 kiub pati ayam
Secubit Parsley

Cara-Cara nyaaa

Cairkan majerin / butter
Tumis bawang sampai naik bau dan masukkan tepung gandum sesudu besar. gaul bgi rata

Masukkan susu cair , stok ayam , lada hitam , cheddar cheese. Gaul sampai pekat .
Siap dapat la dalam sebotol sos carbonara .

ehemmm...kalau nak resepi sos carbonara 

yang paling senang..

beli jaaa yang dah ready made...

ada dijual kannnnn...heheheheh

okeh...resepi fettuccine yang i buat ni 

melampau sangat senang nyaaa...

tumiskan bawang holland yang dipotong kiub

bersama bawang putih yang dicincang....

bila dah wangi tumisan tuuu....

masukkan sos carbonara 
dan serbuk lada ikut rasa sedap tekak uols. 

dalam bekas yang lain, 

celurkan daun sawi atau salad

dengan udang yang dikupas 

dalam air yang mendidih. 

kalau nak masak dalam air yang mendidih 

pun boleehhh nyahhhh...sukati uols nak buat macamana.

tuang sos carbonara ke atas fettuccine yang dah lembut

hias-hias laaa dengan sayur dan udang tadi. 

dah siap...dah boleh ajak laki korang kaa...

bini korang kaa...tunang kaa...boyakfrend kaa...

girfren kaa...anak ikan kaa... untuk makan sama.

kalo korang jenis porever-elon tu...

lagiiikkk bagus....dapat makan puas-puas...

kannnn.....

Mari Mewarna

cerita yang ni
cerita yang dah basi.....
sepuluh hari dah basi!
hahaha....

well, masa orang ramai tengah 
happy-happy enjoy celebrate 
Hari Kebangsaan 
di Dataran Merdeka
kita orang yang kat skool ni 
celebrated in our own way...

pelajar penghuni asrama
dimeriahkan dengan pertandingan mewarna
yang simple-simple
dan terbuka hanya untuk students
dari kelas Tahun 1 sehingga Tahun 5 jerrr....
students dari kelas Tahun 6 tak dibenarkan ikut sama
sebab diaorang kena fokusss belajar 
untuk UPSR. 

pertandingan yang biasa-biasa jaaa
tapi i yakin yang teramatsss
bukan sekolah i jaaa yang ada buat 
pertandingan mewarna ni...
i rasa almost ALL the schools 
in Malaysia pun ada buat jugak...
kannnn.....

okehh...enjoy looking at some of the photos 
taken during the competition. 

photos by : mtz

Food : care for something instant...anyone?

another culinary triumph

well, not so much triumphant laaa...

sebab masak jenis guna pasta instant

dan jugak pasta sos dari balang jaaa...

kadang-kadang ada hari nyaa

akan datang rasa malassss sangat 

nak memasak...tapi, mengenangkan 

perut sendiri pun lapar jugak....

ku gagahkan diri ini untuk ke dapur

dan keluarkan bahan-bahan instant

dan masak pesen campak-campak

masuk dalam kuali.

okehh....ni dia resepi instant

bow-tie pasta in carbonara sauce.

tak ingat bila masa buat hidangan ni...

but i'm sure it was after Aidilfitri...

on a Saturday evening....while watching Doraemon. 

boleh lah tuuu...makan pesen instant ni...

alaaa....i tau sangat, uols pun suka 

makanan instant kan....

contohnya....megi!

sekian, terimakasih.

Kuiz Kenegaraan Malaysia

tadaa....
tiba-tiba muncul!

quite busy lately
with work and the coming exam. 
now that the exam is over
and the mountains of works had lessen
it's time to start blogging again. 

amboiiisss...gtuww sangat spekking kann...

okay la uols...
i akan teruskan blogging 
guna bahasa campur campur
sekejap bahasa Malaysia standard
and then switch into english
and then non-formal bahasa Malaysia. 
so that no one would end up 
feeling like they're reading primary school textbook. 
hahahaha....

so...beberapa minggu dulu 
sekolah i ada laaa mengadakan 
beberapa pertandingan bercorak akademik 
sempena sambutan Bulan Patriotisme
peringkat sekolah...sekali dengan sambutan 
bulan kemerdekaan gtuuuwww....

one of the activity was Kuiz Kenegaraan Malaysia
hats off to Mr Firdhauz as the brain-master of the quiz
as the quiz was his idea. 
all of the students took part in the quiz
and the quiz itself was a success. 

the questions were somewhat easy
so the winners had to be determined 
based on the short - very short - essay. 

macam-macam jawapan diberi nokkkk...
ada yang bagi jawapan yang entah-apa-apa
ada yang bagi jawapan betul
dan ada yang tak bagi jawapan terus. 
hahahaha....

anyway...tahniah untuk Mr. Firdhauz 
for conducting such a meaningful quiz. 

photos by : mtz