Kapit Town Square di malam hari

meronda dan menyukat keluasan 
bandar Kapit
di waktu malam 
bersama atlet sekolah
dan cikgu-cikgu sport.

di Kapit Town Square
photo by MTZ
using Samsung Galaxy S6 Edge

balik melepak dari kefci
jalan-jalan ke Kapit Town Square
sambil bersesi fotografi.

di hadapan tokong Cina
photo by Azizi Roslan
using Samsung Galaxy S6 Edge

guna kamerafon Mr. KoreaFace
Samsung Galaxy Edge youuuuu.....
kelasssss gambarnyaa
suka i....mmm...kagum i!

Group photo
photo by Shazni
Samsung Galaxy S6 Edge

kualitas gambarnya...
very tip-top!
korang ada? mestilah takdaa...kannnn
aku ada? mestilah takda jugakkk....
hik...hik...hik...

thank you tuan punya gambar
sebab bagi kebenaran 
untuk i guna foto-foto ni....

Makan : Reconstructed Brownie Marble Cake Left Over Layer Cake

kelesssss tak resepi i?
hehehehe....

inilah dia...
reconstructed brownie marble left-over
layer cake.

senang jaaa nak buat...
kalo ada marble cake yang lebih-lebih
atau yang dah lama disimpan kat dalam fridge  
or, in my case....marble cake yang tak begitu menjadi....
(hehehehe....)
you all potong nipis-nipis jerrr marble cake tu
kemudian boleh diguna untuk
buat layer kat dalam brownie.

resepi nak buat brownie
senang jerrr....beli jerr adunan brownie
jenis dalam kotak tu...ikut jerrr cara-cara diaaa...  
hehehehe....

tuangkan adunan brownie tu ke dalam acuan
susun-susun potongan marble cake kat dalam tu...
dan bakar dalam over....
ulang langkah-langkah ni 
sehingga adunan brownie 
dan marble cake tu habis   

bila dah masak....sejukkan dalam peti sejuk
potong, hidang dan makan laaaa
sebanyak mana yang you all nak....
hehehehehe.....  

Makan : Azizi Roslan's Spicy Lamb Macaroni Aglio Olio

tu diaaa aihh....
panjang tak ingat punya nama resepi
hehehehe...

ni resepi untuk
lepak-lepak masa karaoke
Azizi and The Gengs

resepi yang diubahsuai
biasanya guna spaghetti biasa
atau pasta angel hair....
but then he wanted to make a change
well...actually, a few changes. 
instead of using spaghetti
he used macaroni.
okay lah tuu....pasta jugak kann...
basic aglio olio recipe...
with the exclusion of parmesan.

as the aforementioned title
ada letak potongan lamb, bawang putih dan cili.

yumm....it was great.
a little hit of chilli, and a tangy surge of garlic.
the lamb gave the aglio olio a hearty feeling.

senang cakap...pasta ni kena 
dengan my high standard.
amboiiii...kunon sangaaattt high standard...
i sendiri kadang-kadang goreng ikan kembung 
pun boleh hangus!!!
 
haa...kann...memang boleh memasak 
sebenarnya mamat nih.
kalo dah boleh bikin pasta tu...
boleh laa memasak maksudnya...
hehehehe... 

oopss...thank you Azizi Roslan 
for giving me the copyright
for these photos. 
   

Makan : Roti Bakar Lapis Bumi

hehehe....
bila dah bosan tuu...
akan datang laaa 
idea nak buat makan-makan...

ni adalah gambar 
makan-makan yang i buat 
sehari sebelum balik bercuti
Tahun Baru Cina

resepi ni i namakan sebagai
Roti Bakar Lapis Bumi.
giteewwww nama nya kannn....

senang jerr nak buat
dapatkan beberapa keping roti  
kemudian sapukan mentega kacang
dan serikaya kat roti tu 
kemudian kahwinkan kedua dua nya.
untuk resepi i ni, i sediakan lapan pasang roti kahwin.

dalam bekas lain
ambik tiga sudu tepung kastad 
campurkan dua cawan susu cair
dan sesudu kecil esen vanila.

sediakan loyang yang dah disapu mentega
dan ditaburkan sedikit tepung.
ni supaya tak laaa melekat roti kat loyang tu. 

susunkan empat pasang roti kat dalam loyang tu
dan curahkan adunan kastad tadi tu.

bakar dalam ketuhar selama sepuluh minit 
kepanasan 180c.
atau sehingga kastad tadi masak.  
bila lapisan pertama dah masak...
sapukan sedikit mentega kat permukaan dia
dan taburkan sedikit gula.
gula ni setakat nak bagi rasa manis jerr...

sekarang susun lagi empat pasang roti kawin tadi
untuk jadi lapisan yang kedua.
curahkan adunan kastad sekali lagi.
tapi....jangan curah banyak sangat yerr....
setakat untuk basahkan roti tu jerr.. 
masuk balik dalam oven dan masak lama sikit
kira-kira dua puluh minit 
atau sampai masak. 

bila dah masak....potong dan hidang.
best makan waktu petang masa hujan.
ajak laaa anak ikan korang untuk makan.
heheheheheh....        
     

Makan : Roti Jala

Saturday is a day for lazying around
for some...not me. hehehehe

woke up yesterday morning 
with a craving for something 
simple yet spicy

and then i got the idea 
for making 
jeng...jeng...jeng...
Roti Jala with sweet spicy sambal.

Roti Jala literally translated into "net bread"
when the correct translation should be
mesh crepe....or something like that. 
ooo...you get the idea just by looking at the pictures.
hahahaha.... 

the ingredients for making the roti are
two cups of plain flour
two eggs
three cups of water

a pinch of salt 
butter or oil (for frying)

lightly grease a frying pan 
over a very small flame.

in a food mixer
combine the flour, water and salt
and blends to a slight watery consistency
then add in the eggs.

if you want, you may add some food coloring.

to make the crepe, 
simply use an oil funnel with a very tiny spout.
make several criss-cross lines over the hot pan  
and let it slightly cooked. 
please...don't let it cooked through
otherwise the crepe will be too crispy to fold. 

serve the crepes with your own favourite dip...
either spicy sambal, chilli sauce, mayonaise, 
sweet condensed milk
or even any fruit jam.

go ahead...try it.  
    
 

Grammy, David Bowie and Lady Gaga

what do you guys think 
of the recent Grammy awards?

personally, this year's Grammy
was the most BORING!
i kinda knew who was going to win.
so, Grammy wasn't that exciting to me.

but, the best performance of the night  
was Lady Gaga's tribute to David Bowie.
it was SUPERB!

hopefully, next year's Grammy 
wouldn't be as boring.
just my opinion....okay. 
   

the return of "In The Boat" - a wet journey

it's been too long 
since i last feature
my series of photos
under the title 
"in the boat"

so here's the latest photo
of my small and yet wet adventure.

we were actually heading off to
Kapit town a few days 
before Chinese New Year.

it was an enjoyable journey for me
well...for me, at least!
i don't know what do these two guys 
think of the journey. 
it rained the whole morning.

but, at least we all made it safely 
to Kapit...albeit we were wet through and through.

thanks to the owner of this photo
and also the biggest thanks 
to our very skillful boatman.
   
 

Ola Bola

Dah tengok filem Ola Bola?

i dengar filem tu grand sangat
dan dicanang sebagai the best 
Malaysian film of 2016.

Truthfuly, i belum lagi menonton filem tu
tunggu jerrr laaa filem tu kat astrobest.
Boleh jerr sewa filem tu nanti
kemudian nonton puas-puas selama tiga hari.

Review untuk filem tu pun hebat jugak
ramai penggiat filem Malaysia yang memberikan 
respon yang hebat.

Dari apa yang i tahu jugak...
filem ni berunsurkan konsep 
keMalaysiaan dan perpaduan kaum.
hehehe...nak kata 1Malaysia
takut nanti u'ols kata blog i ni blog politik pulak.
Sajjiiiiaaaaa u'ols ni kannn....

Kerlassss sangat filem ni 
dah mencapai tahap box-office
dan dah mencapai kutipan juta-juta gituuu...
well, this film made a significant change of taste
instead of making films on 
stale love story (jiwang basi taik hidong)
cerita bini puji laki 
(example; Suamiku Ganazzz, Suamiku Rajin Masak)
cerita laki cari bini tambahan 
(example; Isteriku Sudi Bermadu, Mencari Yang Keempat)
or those BORRRIIINNNGGGG samseng films
(example; Kay El Menjerit-Jerit Macam Pondan Dikejar JAIS)
hahaha...paling senang cakap
filem yang korang sendiri akan lupa 
dan tak sanggup nak mengaku pernah menonton.
Gtewwwwssss....

Anyway...malas nak cakap lebih-lebih 
nanti i dikata anti-filem Malaysia.
Sebenarnya...i suka menonton filem
cuma i tak suka bila jalan cerita filem Malaysia
banyak yang terencat dan verrryyyy low-klazzz.

I think i will feature some blogposts on these topics
- Filem Malaysia Yang Terbaik Dan Berkategori High-Class
- Filem Malaysia Yang Bikin Penonton Kebosanan dan Terus Terjun Bangunan

Well....just my opinion laaaa
i wish there will be more films like Ola Bola..